Миронов Сергей Константинович: Гость платит дважды: Техники повышения продаж в ресторане
Скачать книгу (размер 687 Kb , формат fb2, страниц 136) Аннотация: Сергей Миронов, автор супербестселлера «Как вывести ресторан из жесткого кризиса», на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепций и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может быть с успехом применена в любом ресторане. В этой книге известный ресторатор подробно рассказывает обо всех аспектах ресторанной деятельности, связанной…