»Жизнь — что простокваша» (от выражения Ивана Германа: «Жизнь — что простокваша, в ней больше кислого, сладкого мало...») — 250—летняя история рода российских немцев и стереоскопическая картина XX века. Первая книга — голод в Поволжье, гражданская война, детство — отрочество — юность автора, день Победы, смерть вождя — диктатора, целина, испытание атомной бомбой — далеко не полный перечень событий. Вторая книга — годы «застоя», война в Афганистане, перестройка. Завершается книга 2003 годом — историей родителей, оставшихся в новой, чужой для них России...