Японская кухня шаг за шагом
Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96)
Жанр : Японская
Издательство : Медиа Инфо Групп
Год издания : 2013
Аннотация:
Японская кухня — одна из самых оригинальных и древних, ее истоки лежат в далеком прошлом. Традиции синтоизма и дзен-буддизма, а также островное географическое положение повлияли на то, что японская гастрономия стала синонимом здоровой пищи. В ее основу положены растительные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и морепродукты. Японские повара очень тщательны как в приготовлении, так и в оформлении каждого блюда, чтобы таким образом сделать его вкусным и аппетитным на вид.