Центрально-Европейская кухня шаг за шагом
Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96)
Жанр : Другие
Издательство : Медиа Инфо Групп
Год издания : 2013
Аннотация:
Европейская кухня вобрала в себя все самое лучше, что придумано человечеством для получения удовольствия от пищи: от Франции — каштаны и лягушки, от Италии — пицца и равиоли, от Испании — гаспаччо и паэлья. Еще вспомним про вклад Австрии, распространившую по Старому Свету такое бодрящее и тонизирующее чудо, как кофе. Германия и Чехия стали законодателями моды на хорошее пиво. Скандинавские страны привнесли в общую европейскую рецептуру приготовление рыбных блюд и мучных изделий, а славянская кухонная культура прославилась блинами с икрой и прочими изысками, а также обилием рецептов приготовления блюд из картофеля. Спросите, чем завершим трапезу? Конечно, чаем, по английской традиции, которая перекочевала из Туманного Альбиона по всей Европе.