Максимов А.С.: Виноград для здоровья и долголетия: Антиоксидантные препараты на основе экстракта винограда
Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96)
Жанр : Лекарственные растения и грибы. Травники
Издательство : Диля
Год издания : 2015
Аннотация:
Слышали ли вы когда-нибудь о французском парадоксе? Оказывается, французы так редко страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, потому что ежедневно выпивают несколько бокалов красного виноградного вина, содержащего необходимые нашему организму антиоксиданты—флавоноиды. Однако как бы ни было полезно вино, спирт, входящий в его состав, разрушает клетки организма, а ведь полифенолы винограда хорошо растворяются только в спирте. Как же поступить? Как воспользоваться положительными свойствами флавоноидов и при этом избежать губительного действия алкоголя? Ученые долгое время бились над этой задачей, и о том, что у них в итоге получилось, вы узнаете из этой книги.