Лазерсон: Все из трески
Скачать книгу (размер 315 Kb , формат fb2, страниц 63)
Жанр : Рыбная кулинария
Издательство : Центрполиграф
Год издания : 2004
Аннотация:
В книге содержится множество рецептов приготовления разнообразных блюд из рыб семейства тресковых. Авторы рассказывают о полезных свойствах, способах и секретах приготовления тресковых, а также о значении этого рыбного семейства в кулинарной истории разных народов. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.