Ку Рейчел: Моя кухонька в Париже: Классические французские рецепты в новом исполнении
Скачать книгу (размер 1 462 Kb , формат fb2, страниц 288)
Жанр : Кулинарные книги, гастрономия
Издательство : Кукбукс
Год издания : 2012
Аннотация:
При словах «французская кухня» все представляют себе повара в старомодном колпаке, пыхтящего над невообразимо сложным блюдом, которое перед подачей непременно нужно залить тонной растопленного сливочного масла. Mais non! Ароматы и приемы французской кухни вполне доступны рядовому кулинару. И даже если в книге рецептов вам встретятся страшные слова «жю» или «бланшировать», это не значит, что для приготовления этого блюда вам понадобится кухня мишленовского ресторана. Я точно обхожусь без нее и при этом умудряюсь устраивать приемы на любой вкус — от пышных пиров до девичьих чаепитий и романтических ужинов. Добро пожаловать на мою кухоньку в Париже!