Косарева Г.С.: Контролер-кассир торгового зала
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке контролеров-кассиров торговых предприятий. Даны основы комплексной подготовки контролеров-кассиров торгового зала. Рассмотрены организация работы предприятий торговли, приемки товаров по количеству и качеству, ассортимент, химический состав, требования к условиям хранения и качеству продовольственных товаров,…