Кара Е.В.: Домашнее тесто: Слоеное, воздушное, песочное, бисквитное, заварное
Скачать книгу (размер 1 789 Kb , формат fb2, страниц 352)
Жанр : Десерты
Издательство : Клуб семейного досуга
Год издания : 2012
Аннотация:
В этой книге подробно описаны способы приготовления более 50 видов теста, в основе которых — всего несколько простых ингредиентов. Здесь раскрываются самые важные секреты хрустящей слоеной, нежной воздушной, аппетитной песочной, пышной бисквитной и легкой заварной выпечки. А более 600 предложенных рецептов и вариантов оформления изделий из теста превращают издание в настоящую энциклопедию домашнего кондитера!