Кановская М.: Сахар
Скачать книгу (размер 804 Kb , формат fb2, страниц 159)
Жанр : Пищевые продукты и их свойства
Издательство : АСТ
Аннотация:
Все мы любим сладкое: чайку с конфеткой да сахарком попить, а еще лучше — с тортиком! И рассуждаем при этом примерно так: «Раз нам хочется, значит, организм требует». Но так ли это? Именно этим проблемам и посвящена наша книга. Мы поговорим о том, насколько полезны или вредны сахар и его заменители, а также — как их можно использовать в кулинарии и при диетическом питании.