Каневский Дмитрий: Кухня открытого огня: Печь, тандыр, мангал, жаровня
Скачать книгу (размер 850 Kb , формат fb2, страниц 168) Аннотация: В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана «Царская охота» Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом — на огне. Пройдя долгий путь проб и ошибок, перепробовав массу всевозможных вариантов, сегодня известный шеф со своей командой предлагает гостям по-настоящему удивительные шедевры прямо «с пылу с жару». Книга…