Home » Авторы » К » "Каганов Б.С."

Каганов Б.С.: Лечебное питание при хронических заболеваниях

Скачать книгу (размер 1 381 Kb , формат fb2, страниц 272) Аннотация: Общепризнанно, что здоровое питание обеспечивает нормальное течение процессов в организме, способствует сохранению и укреплению здоровья, хорошей работоспособности и активному долголетию. Правильно построенное питание способствует выработке защитной реакции организма на неблагоприятные воздействия внешней среды. Напротив, нарушения питания повышают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой…

Каганов Б.С.: Лечебное питание: Как ускорить выздоровление при хронических болезнях

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: С помощью этой книги читатели смогут подобрать оптимальный режим питания при том или ином заболевании, узнают, какие продукты полезны, а какие стоит исключить при том или ином заболевании, а также освоят технологию приготовления блюд, обеспечивающую максимальную сохранность биологически активных веществ. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.…

Каганов Б.С.: Лечебное питание при хронических заболеваниях

Скачать книгу (размер 1 381 Kb , формат fb2, страниц 272) Аннотация: Основоположник отечественной диетологии, профессор М.И. Певзнер, изучая механизмы лечебного действия пищи при различных заболеваниях, разработал систему специальных диет по группам заболеваний. Номерная система диет по Певзнеру включает 15 основных рационов и многочисленные их модификации в зависимости от особенностей течения заболевания. Всего — 60 вариантов диетических столов. Фундаментальный…