Итальянская кухня
Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192)
Жанр : Итальянская
Издательство : Астрель
Год издания : 2012
Аннотация:
В книге собрана богатая коллекция рецептов блюд итальянской кухни. Ее авторы — итальянские шеф-повара ведущих ресторанов — делятся с читателями своими находками в гастрономии Апеннинского полуострова, приоткрывают профессиональные секреты, рассказывают об особенностях и нюансах приготовления традиционных блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся современными кулинарными тенденциями.