Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: Оригинальная и изысканная кухня Италии в последение годы стала одной из самых популярных во всем мире. Мы уже не можем представить свой стол без аппетитных пиццы и пасты, риззото и поленты.... Книга подробно рассказывает об истории и традициях итальянской кухни, используемых продуктах...
Скачать книгу (размер 1 544 Kb , формат fb2, страниц 304) Аннотация: Элла Мартино — талантливая, жизнерадостная и энергичная блондинка, автор нашумевшего бестселлера «Вкус Тосканы», хозяйка популярного блога об Италии и ее кухне, в особенности которой ее посвящает самая настоящая итальянская мама! Благодаря «Кулинарным секретам итальянской мамы» российским читателям впервые станут известны рецепты, по которым готовили только коренные жители солнечной страны — да и…
Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Паста – одно их самых любимых итальянских блюд во всем мире. И готовить ее совсем не сложно! С помощью этой книги вы сможете приготовить самостоятельно разнообразные виды пасты и различные соусы к ней, а также лазанью, равиоли, ньокки и салаты из пасты. Каждый рецепт детально описан и снабжен пошаговой инструкцией с подробными фотографиями, с помощью которых, готовить пасту станет приятно, легко…
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Пицца, паста, ризотто – любимые итальянские блюда во всем мире. Они прекрасно подходят как в качестве основного блюда, так и горячей закуски. Повар и поваренок предлагают Вам классические и оригинальные рецепты пиццы, пасты и ризотто, а с их помощью приготовить восхитительные блюда будет совсем несложно!
Скачать книгу (размер 1 156 Kb , формат fb2, страниц 228) Аннотация: Италию недаром называют раем для гурманов! Легкая и изысканная, яркая и колоритная итальянская кухня пользуется популярностью во всем мире. Без пасты, пиццы и других аппетитных блюд мы уже не можем представить наш стол.
Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат. Лишь в некоторые блюда добавили для интереса необычный ингредиент: так получилось типичное итальянское ризотто с ноткой Востока — соусом терияки; или мини-голубцы из лангустинов; или феттучини с лососем и красной…
Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Волшебная кухня Италии покорила не одного гурмана. Чарующие запахи средиземноморских трав, сочные томаты и благоухающие масла дарят блюдам итальянской кухни сказочный вкус и соблазнительный аромат. Отправьтесь в гастрономическое путешествие вместе с нашей книгой! Здесь вы найдете рецепты самых ярких блюд Италии, начиная от соуса песто и заканчивая хрустящей пиццей. Следуя подробным инструкциям,…
Скачать книгу (размер 1 054 Kb , формат fb2, страниц 208) Аннотация: Когда-то Антонио Карлуччо и Дженнаро Контальдо в поисках лучшей доли отправились из родной Италии в Англию, где оба сделали блестящую карьеру: открывали рестораны, которые вскоре становились знамениты на всю страну, вели популярные шоу на телевидении, писали книги. Именно они заразили Британию страстным увлечением итальянской кухней. Прошло 30 лет, и два старинных друга отправились в удивительное…
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все…
Скачать книгу (размер 1 156 Kb , формат fb2, страниц 228) Аннотация: Яркие, вкусные, словно пропитанные солнцем блюда средиземноморской кухни, рецепты которых вы найдете в этой книге, несомненно вам понравятся и помогут разнообразить ваше меню. А кроме того, такой рацион поможет вам всегда оставаться в хорошей форме и прекрасно себя чувствовать.
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Каждая область Италии славится своими фирменными блюдами, но какой-бы не был регион северная Эмилья-Романья или южная Апулия основным блюдом была и будет паста. Разнообразию блюд из пасты нет предела. Но для того чтобы попробовать настоящую итальянскую пасту не обязательно ждать отпуска, можно приготовить дома лингвине с артишоками, камбалой, спагетти карбона, «петушиные гребешки» с цитрусовыми и…
Скачать книгу (размер 2 033 Kb , формат fb2, страниц 400) Аннотация: От суеты рынков средневекового Милана до званых обедов в Ферраре эпохи Ренессанса, от уличных ларьков в переулках Неаполя девятнадцатого века до шумных тратторий послевоенного Рима — в этих великолепных срезах городской жизни историк и прекрасный рассказчик Джон Дики знакомит читателя с тем, как вкус, творчество и гражданская гордость, замешанные на державной самонадеянности, политической…
Скачать книгу (размер 361 Kb , формат fb2, страниц 72) Аннотация: «Солнце в бокале» — слышали, наверное, такую фразу? Это точно про бокал итальянского вина. А пицца, только что вынутая из дровяной печи — это ведь и есть маленькое солнце, от которого вокруг становится теплее и светлее... Следующая книга нашей серии посвящена итальянской еде, которая так любима во всем мире. Пицца, паста, ризотто — это невероятно вкусно. И всё это вы научитесь готовить сами.…
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Итальянская кухня – одна из самых ароматных и утонченных. В этой книге итальянский шеф-повар Валентино Бонтемпи расскажет вам, как быстро и легко приготовить восхитительное ризотто, нежные равиоли и сочную лазанью. Здесь вы найдете рецепты ризотто с чернилами каракатицы, равиолей из сыра буррата или лазаньи по-эмильянски, а также множество других, которые сделают солнечную Италию еще ближе!
Скачать книгу (размер 1 539 Kb , формат fb2, страниц 303) Аннотация: »Кулинарные секреты итальянской мамы» — настоящий кладезь семейных рецептов, опыта и советов, передаваемых из поколения в поколение, которые доверила автору самая настоящая итальянская мама. Закуски и супы, горячие блюда и гарниры, паста и выпечка, десерты, ликеры и заготовки — каждый рецепт и каждая технология рассказаны максимально подробно и сопровождаются яркими красочными фотографиями. Элла…
Скачать книгу (размер 1 539 Kb , формат fb2, страниц 303) Аннотация: »Кулинарные секреты итальянской мамы» — настоящий кладезь семейных рецептов, опыта и советов, передаваемых из поколения в поколение, которые доверила автору самая настоящая итальянская мама. Закуски и супы, горячие блюда и гарниры, паста и выпечка, десерты, ликеры и заготовки — каждый рецепт и каждая технология рассказаны максимально подробно и сопровождаются яркими красочными фотографиями. Элла…
Скачать книгу (размер 1 666 Kb , формат fb2, страниц 328) Аннотация: Слава пасты шагает по планете семимильными шагами. Она прекрасно сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и даже фруктами. Ее можно заправлять бесчисленным множеством соусов, подавать с ароматными вкусными травами и прекрасными винами — поистине универсальный и доступный всем продукт! Однако при всей своей простоте паста очень разнообразна. Она используется во многих кухнях мира — как…
Скачать книгу (размер 1 544 Kb , формат fb2, страниц 304) Аннотация: Открываем домашний итальянский ресторан вместе с «Academia Barilla»! Братья Gvido, Luca и Paolo Barilla – представители известнейшей итальянской династии производителей пасты. Они бережно хранят и активно развивают семейные традиции. Их прапрадед, Пьетро Барилла-старший, еще в 1887 году открыл магазин, где начал торговать хлебом и пастой. Позже его магазинчик превратился в предприятие Барилла,…
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: В этой книге собраны самые лучшие рецепты блюд из мяса от знаменитого итальянского шеф-повара Валентино Бонтемпи. Рецепты собраны из самых разных видов мяса: курицы и индейки, сочной свинины, традиционной говядины и телятины и нежного кролика, дополнил их вариантами гарниров и маринадов. Кроме того, каждый рецепт неоднократно проверен лично Валентино, а ингредиенты можно свободно найти в России.
Скачать книгу (размер 891 Kb , формат fb2, страниц 176) Аннотация: Джино ДАкампо родился и учился в Италии, живет в Англии. Он ведет шоу на английском телевидении, в котором рассказывает и показывает, как готовить итальянские блюда, потому что именно они по его мнению самые вкусные, здоровые и сексуальные. В нашем переводе его книги вы найдете рецепты для большой компании, для ужина на двоих и для себя любимого, а также легких блюд, которые не отнимут много…