Рамзи Г.: Времена года
Скачать книгу (размер 1 131 Kb , формат fb2, страниц 223)
Жанр : Сборники кулинарных рецептов
Издательство : Иностранка / Колибри
Год издания : 2014
Аннотация:
Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях. Переходя от рассуждений к практике, Рамзи делится с читателями многочисленными авторскими рецептами и секретами высокой кухни, позволяющими оптимально использовать, сохранить и оттенить неповторимый сезонный вкус свежих фруктов и овощей, мяса и рыбы.