Григорьева В.З.: Водка известная и неизвестная: XIV-XX века
Скачать книгу (размер 1 421 Kb , формат fb2, страниц 280) Аннотация: В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени. Раскрывается «тайна» сорокоградусной, которой никогда не изобретал великий русский ученый Д. И. Менделеев. Основываясь на исторических источниках, впервые показана разница между такими напитками, как водка и хлебное вино. Рассказывается о…