Жукова И.Н.: Греческая кухня
Скачать книгу (размер 1 462 Kb , формат fb2, страниц 288)
Жанр : Греческая
Издательство : АСТ
Год издания : 2003
Аннотация:
Эта книга содержит самые разнообразные рецепты вкусных, оригинальных и доступных блюд греческой кухни. Основываясь на народных традициях, автор предлагает адаптированные к современным условиям рецепты овощных, мясных, грибных блюд, супов, гарниров, выпечки и десертов. Особое место в книге занимают любимые греками рецепты из продуктов моря: рыбы, а также креветок, кальмаров, раков, крабов, устриц, трепангов и мидий. Несомненно, интересными для читателя будут «Подсказки для хозяйки», размещенные в конце каждой главы. Для широкого круга читателей.