FB2 PortalЭлектронная библиотека

Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Эта книга познакомит вас с удивительными рецептами блюд, которыми питаются афонские монахи на протяжении многих столетий. На первый взгляд, это самая обычная пища из овощей, зелени, круп, бобовых, грибов, рыбы, фруктов, но о ее неповторимом вкусе буквально ходят легенды среди мирян, которым посчастливилось побывать в Афонском монастыре и откушать угощения монахов. В чем секрет? А об этом вы…

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Традиционная кухня — это часть национальной культуры любого народа. Не исключение и греческая кулинария, которой посвящена данная книга. Прочитав ее, можно составить представление о гастрономических пристрастиях греков, а приготовив блюда по предложенным рецептам — почувствовать ее аромат и вкус.

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на трех китах. Менее известен факт, что первая кулинарная книга была написана в Греции. Простота, красочность и аромат — вот три кита, на которых и по сей день зиждется непреходящая притягательность греческой кухни. В этой книге собраны лучшие рецепты греческой кухни из арсенала самых…

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Греческая кухня, проста, полезна, непретенциозна и использует самые лучшие продукты: соблазнительные оливки, фрукты и овощи, свежее пойманную рыбу, приготовленную на лучшем местном оливковом масле. Мясо — обычно это баранина, или свинина — тушится, запекается или готовится на барбекю. Очень важны сыры: соленый фета употребляется в салатах, халлуми часто готовится на гриле, и амари, мягкий…

Скачать книгу (размер 478 Kb , формат fb2, страниц 95) Аннотация: В книге представлены рецепты блюд греческой кухни.

Скачать книгу (размер 361 Kb , формат fb2, страниц 72) Аннотация: Трудно придётся человек который впервые закажет в греческом ресторане мезе — бесконечный набор кушаний, подаваемых на маленьких тарелках. Вы уже кое-как осилили с десяток закусок, а тарелки всё несут и несут. И официант при этом как-то странно улыбается. «Много ещё?» — настороженно спрашиваете вы. И слышите в ответ: «Совсем чуть-чуть: мусака, сувлаки, клефтико, стифадо, кефтедес... Ну и десерты…

Скачать книгу (размер 728 Kb , формат fb2, страниц 144) Аннотация: »Эфхаристо» — так по гречески говорят «спасибо». Это одно из немногих слов, которое звучит также красиво, как выглядит сама Греция. Это древня страна, которая имеет столь же древнюю кухню. Греция была завоевана А. Македонским, римлянами, затем Османской империей, и каждый завоеватель не только заимствовал из греческой кухни блюда, но и привносил в нее свои. Благодаря этому кухня Греции обрела…

Скачать книгу (размер 1 054 Kb , формат fb2, страниц 208) Аннотация: Международные научные исследования убедительно показали, что критская диета укрепляет здоровье и дарит долголетие. Критский способ питания основывается на употреблении большого количества оливкового масла, овощей, дикорастущей зелени, бобовых и зерновых и небольшого количества мяса. Это, естественно, не означает, что критская кухня проигрывает во вкусе. Критские блюда предлагают чудесные ароматы…

Скачать книгу (размер 1 381 Kb , формат fb2, страниц 272) Аннотация: Действие увлекательной автобиографической книги разворачивается на греческом острове Патмос. После того как автор целое лето управлял таверной, он щедро делится собственными рецептами.

Скачать книгу (размер 197 Kb , формат fb2, страниц 40) Аннотация: Теплое ласковое солнце, прозрачное синее море, высокое чистое небо, пышная зелень... Это Греция — один из тех уголков мира, о которых говорят «рай на земле». Кухня этой страны столь же чудесна, как и сама Греция. Готовить греческие блюда очень просто, а результат превосходит все ожидания.

Скачать книгу (размер 1 141 Kb , формат fb2, страниц 225) Аннотация: Теплое ласковое солнце, прозрачное синее море, высокое чистое небо, пышная зелень... Это Греция — один из тех уголков земного шара, о которых говорят «рай на земле». Кухня этой страны столь же чудесна, как и сама Греция. Готовить греческие блюда очень просто, а результат превосходит все ожидания. На страницах книги вас ждут подробные рецепты греческих блюд из доступных ингредиентов, с красочными…

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Книги серии «Любимые блюда» — это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии «Любимые блюда», благодаря оригинальному дизайну, можно…

Скачать книгу (размер 2 278 Kb , формат fb2, страниц 448) Аннотация: Мы привыкли говорить: «В Греции все есть». Может быть, это так, а может, и нет. Но очевидно одно: в греческой кухне вы найдете блюда на любой, даже самый взыскательный вкус! Баранина, ягнятина, самые разнообразные овощи, фрукты, рыба, морепродукты... Едва ли можно все перечислить. Если у вас нет каких-либо ингредиентов, не расстраивайтесь, ваши фантазия и кулинарное мастерство сотворят поистине…

Скачать книгу (размер 233 Kb , формат fb2, страниц 47) Аннотация: В Греции, как и в других странах Средиземноморья, отдают предпочтение здоровой пище с низким содержанием животных жиров. Блюда греческой кухни просты в приготовлении, красочны и ароматны, многие ингредиенты в ней — афродизиаки. В основном это морепродукты — креветки, осьминоги и разнообразная рыба. Очень популярны среди греков свежие овощи, сыр, маслины, знаменитые на весь мир соусы-дипы к рыбе и…

Скачать книгу (размер 1 462 Kb , формат fb2, страниц 288) Аннотация: Эта книга содержит самые разнообразные рецепты вкусных, оригинальных и доступных блюд греческой кухни. Основываясь на народных традициях, автор предлагает адаптированные к современным условиям рецепты овощных, мясных, грибных блюд, супов, гарниров, выпечки и десертов. Особое место в книге занимают любимые греками рецепты из продуктов моря: рыбы, а также креветок, кальмаров, раков, крабов, устриц,…

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: «Греция и Кипр. Кулинарный путеводитель» — это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Греции и Кипра, в которой отражается все многообразие национальной истории и традиций. Книга будет интересна не только путешественникам и гурманам, но и всем изучающим греческий язык и интересующимся культурой Греции и…