Мордхилевич В.: Приготовление щуки

Мордхилевич В.: Приготовление щуки

Скачать книгу (размер 473 Kb , формат fb2, страниц 94) 

Жанр : Рыбная кулинария
Издательство : Фолио
Год издания : 2014

Аннотация:

Идея этой книги — не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Заглянув в эту книгу, вы убедитесь, что готовить щуку — одно удовольствие. Уникальный повар, который является лучшим специалистом по господской кухне, с радостью поделится своими рецептами. Поможет правильно выбрать рыбу, продемонстрирует все тонкости ее разделки и даже подскажет, как использовать ее отходы. С его помощью вы откроете для себя потрясающие вкусовые ощущения и легко устроите настоящий пир для своих гостей!

Добавить комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.