Издание содержит требования к выполнению выпускных квалификационных работ, процедуру выполнения работы — от выбора темы исследования до публичной защиты, тематику и список рекомендуемой литературы. Для студентов всех форм обучения специальности «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)».