Дубовис Г.: Японская кухня: Белая цапля на белом снегу
Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320)
Жанр : Японская
Издательство : Эксмо
Год издания : 2010
Аннотация:
Хотите знать всю правду о японской кухне? Она в этой книге. Ленивая суси с черной икрой и бутылочкой наистарейшего коллекционного «Арманьяка» в одном из ресторанов Москвы не имеет никакого отношения к «просветлению риса и вина». «Готовить японские блюда легче легкого, но будут ли они вполне японскими?» — именно таким вопросом задается историк и кулинар Г. Дубовис, написавший более 20 кулинарных книг.