Даниелян Л.Т.: Чайный гриб (Kombucha) и его биологические особенности
Скачать книгу (размер 891 Kb , формат fb2, страниц 176)
Жанр : Пищевые продукты и их свойства
Издательство : Медицина
Год издания : 2005
Аннотация:
В книге обобщен материал многолетних углубленных экспериментальных исследований симбионтов чайного гриба (Kombucha), его культуральной жидкости (бактерицидин), оздоровительного напитка «Hongo», изготовленного на ее основе, а также выделенных высокобиологических активных кристаллов. Представлены результаты исследований морфологии, биологии, фармакологии, влияния культуральной жидкости на физиологические процессы организма, в том числе иммунитет. Отмечена эффективность ее применения в терапевтических и профилактических целях в медицине и ветеринарии. Для врачей, биологов, ветеринаров и широкого круга читателей.