Ларусс П-Э.: Ларусс: Шоколад
Скачать книгу (размер 1 993 Kb , формат fb2, страниц 392)
Жанр : Чай, кофе, шоколад
Издательство : Чернов и К
Год издания : 2012
Аннотация:
Новая книга от издательства Larousse. Рецепты кондитера №1. История открытия шоколада и основные этапы возникновения непреходящей любви человечества к этому волшебному продукту. Базовые кондитерские рецепты и основные заготовки шоколатье. Более 300 рецептов с использованием шоколада, среди которых несколько десятков для начинающих.