Бурден Э.: Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды
Скачать книгу (размер 1 789 Kb , формат fb2, страниц 352)
Жанр : Справочная литература
Издательство : Эксмо
Год издания : 2011
Аннотация:
Энтони Бурден, популярный телеведущий и успешный шеф-повар нью-йоркского ресторана «Ле Аль», не просто любит готовить и путешествовать, — он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету – от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, – он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами.