Будный Л.: Пироги: Большая книга рецептов. На любой вкус и любые времена
Скачать книгу (размер 2 605 Kb , формат fb2, страниц 512)
Жанр : Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб
Издательство : Эксмо
Год издания : 2012
Аннотация:
Слово «пирог» берет начало от слова «пир». Пироги в доме — символ благополучия и радости. Поэтому пироги всегда были и будут одним из любимых лакомств русских людей. Впрочем, у каждого народа есть свои рецепты пирогов, вкусные и особенные. В этой книге представлены: — рецепты всех видов теста: дрожжевого, слоеного, сдобного, лапшового, теста на пиве и других; — рецепты пирогов с начинками: мясными, рыбными, творожными, овощными, сладкими; — рецепты праздничных пирогов: рождественских, именинных, свадебных; — рецепты изделий, выпекаемых разными способами: в хлебопечке, аэрогриле, во фритюре.