Бранг П.: Россия неизвестная: история культуры вегетарианских образов жизни от начала до наших дней
Скачать книгу (размер 2 890 Kb , формат fb2, страниц 568) Аннотация: Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста. Тем не менее современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и переживающее теперь замечательный ренессанс, пришло к ней только в 1890-е годы. Благодаря влиянию Л.Н. Толстого, а также деятельности таких ученых, как А.Н. Бекетов и А.И. Воейков, в России до Первой мировой войны образовалось мощное вегетарианское…