Боровская Э.: Соусы и приправы
Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320)
Жанр : Пряности, приправы, соусы
Издательство : Эксмо
Год издания : 2011
Аннотация:
Книга содержит достаточно полный материал по самым популярным соусам и приправам, а также по пряностям и специям, на основе которых эти соусы и приправы готовятся. Особенности национальных традиций приготовления, рецепты соусных основ, и разумеется подробные рецепты самых известных и употребляемых соусов и приправ, — все это вы найдете в этой книге. Ваш стол станет разнообразнее и вкуснее!