Бонтемпи Валентино: Мясо: Итальянская кухня. Ciccia e poccio
Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: Захватывающие кулинарные мастер-классы от всемирно известного итальянского шеф-повара. Вторая книга кулинарного маэстро посвящена разным видам мяса: птице, свинине, говядине, телятине, кролику и баранине. Отдельная глава посвящена дичи, а любители всего домашнего смогут узнать, как приготовить настоящую колбасу. Все рецепты неоднократно протестированы, и все продукты можно найти в России. «Мясо.…