Бокюз П.: Вся Франция: 365 рецептов из всех провинций
Скачать книгу (размер 2 849 Kb , формат fb2, страниц 560) Аннотация: Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза «Вся Франция» посвящена блюдам французских провинций – тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие «высокой кухни». В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими…