Справочник включает в себя подробные описания 140 видов деревьев и кустарников, встречающихся и культивирующихся в Европе, Северной Африке и Азии. Многие виды являются плодоносящими, их плоды используются в пищу и применяются в кулинарии как пряности. Другие применяются для озеленения приусадебных участков. Приведены ареалы, места обитания в дикой природе, условия выращивания и ухода за саженцами. Прекрасные цветные рисунки позволяют составить впечатление о внешнем виде того или иного дерева и кустарника.