Бангерт Элизабет: Виражи над духовкой: Блюда из птицы
Скачать книгу (размер 401 Kb , формат fb2, страниц 80)
Жанр : Мясная кулинария
Издательство : Кристина & К°
Год издания : 2006
Аннотация:
Блюда из домашней птицы не только аппетитные и легкие, но к тому же еще и полезные. Такие виды домашней птицы, как, например, цыплята, содержат много белка и витаминов, а самое главное, — мало жира. В этой книге вы найдете интересные блюда из курицы, пулярки, индюка, цесарки, утки, фазана, куропатки, перепела или страуса. Откройте для себя разнообразные рецепты приготовления блюд из домашней птицы: быстрые и простые, а также оригинальные и классические, например, такие, как фаршированный рождественский гусь.