Чудеса из овощей и фруктов: Карвинг. Искусство украшения блюд
Скачать книгу (размер 238 Kb , формат fb2, страниц 48)
Жанр : Украшение блюд и напитков
Издательство : Арт-Родник
Год издания : 2011
Аннотация:
Искусство оформления блюд — ведь изысканная пища не только должна радовать своим вкусом, но и быть красивой — культивировалось столетиями. В зависимости от повода можно декорировать те или иные фрукты, с помощью ножа придать им интересную форму или выполнить отдельные декоративные элементы из разных овощей и собрать их в единую композицию.