Алькаев Эдуард: Блюда из молока и молочных продуктов
Скачать книгу (размер 1 620 Kb , формат fb2, страниц 319)
Жанр : Молочные продукты
Издательство : Центрполиграф
Год издания : 2005
Аннотация:
Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.